Архив метки: винегрет

Филе тунца под винегретом из Дижонской горчицы, финикового меда и красного винного уксуса

Опубликовано 15 января, 2013 автором Edward

Когда дело доходит до рыбы, я предпочитаю, так сказать, некую «политику невмешательства». Иначе говоря, я стараюсь не забивать вкус самой рыбы, и любой соус или приправа должны лишь подчеркивать или оттенять вот тот самый аромат моря. Вот сегодня я предлагаю … Читать далее →

Рубрика: Рыба и морепродукты | Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Бараньи ребрышки по-быстрому — идеал для пикника на природе!

Опубликовано 6 февраля, 2012 автором Edward

Бараньи ребрышки — вообще штука крайне «благодарная». В том смысле, что максимум результата при минимуме усилий. Вот этот рецепт идеально подходит, когда либо не хочется особо возиться, либо — просто негде, если вы на природе.

Рубрика: Баранина, Соусы, маринады и специи | Метки: , , , , | 3 комментария

Морской окунь с винегретом из сладких перцев

Опубликовано 11 апреля, 2011 автором Edward

Сегодня я решил приготовить что-нибудь более легкое и интересное. Итак — филе морского окуня под сальсой из сладких перцев и соусом винегрет. Звучит громко, а делается до неприличного просто.

Рубрика: Рыба и морепродукты | Метки: , , | Оставить комментарий