Архив метки: гусиная грудинка

Копченая индюшатина с гусиной грудинкой — классика американского барбекю!

Сказать по-честному, я слегка слукавил… В классическом варианте это блюдо готовят из свиной лопатки, которую коптят в течении 8-9 часов на очень медленном огне, а потом подают разодранной на кусочки (на манер шаурмы) с острым соусом барбекю в булочках для … Читать далее

Рубрика: Птица | Метки: , , , | 2 комментария