Архив метки: индюшатина

Сказать по-честному, я слегка слукавил… В классическом варианте это блюдо готовят из свиной лопатки, которую коптят в течении 8-9 часов на очень медленном огне, а потом подают разодранной на кусочки (на манер шаурмы) с острым соусом барбекю в булочках для … Читать далее →

Если не секрет, вам приходилось когда-нибудь замораживать пастрами, купленную в магазине? Нет? Тогда я просто прошу вас, проведите такой эксперимент. Даже если мы закроем глаза на то, что размороженная пастрами приобретет текстуру тряпки, то что такое вот эта жидкость непонятного … Читать далее →

Здравствуйте! Сегодня поговорим про мини-гамбургеры. Будучи в штатах, я купил себе очень интересное приспособление для лепки гамбургеров – так называемый гамбургер – пресс. Ну, а поскольку мне не терпелось его испытать в деле, вот вам мини-гамбургеры Провансаль из такого необычного … Читать далее →

Здравствуйте! Сегодня я приготовил для вас действительно интересный рецепт. Интересен он тем, что при обычных ничем не выделяющихся ингредиентах он дает самый неожиданный эффект. Мы поговорим про куриные шашлычки по-персидски. Кстати, я был очень удивлен тем, что именно эти шашлычки … Читать далее →

Здравствуйте! Давно известно, что еда — это национальный вид спорта в Израиле. А уж праздники здесь напоминают самую настоящую олимпиаду. На этой неделе мне пришлось организовывать несколько таких состязаний, и я хочу рассказать об одном из них, которое меня особенно … Читать далее →