Архив метки: Италия

Баклажан в стиле Капри, или Melanzane Caprese

Опубликовано 26 августа, 2013 автором Edward

Сегодня я хочу предложить Вам рецепт закуски, который готовится буквально за несколько минут. Кроме того, для него, в принципе, даже и гриль не нужен — достаточно будет обычной рифленой сковороды. Рецепт этот я привез из своего кулинарного путешествия по Тоскане, … Читать далее →

Рубрика: Вегетарианское | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

Pollo al mattone, или «Булыжник — оружие пролетариата!»

Опубликовано 22 июля, 2012 автором Edward

В прошлый раз, отдав должное испанцам — победителям Euro 2012, я рассказал о курице по-Барселонски. Однако будет неправильным обойти итальянцев — пусть на этот раз с футбольной точки зрения они оказались не совсем на той высоте, которой хотели бы, зато … Читать далее →

Рубрика: Птица | Метки: , , | 2 комментария