Май 2023 Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Мне нравится!
-
Архив метки: специи
Bistecca di Pollo Italiano — куриный стейк по-итальянски!
Здравствуйте! Куриный стейк — это куриный окорок, из которого удалили кость. Обычно это делают сами мясники. Вот очень эффектный, быстрый и простой рецепт таких стейков.
Рубрика: Птица, Соусы, маринады и специи
Метки: куриный стейк, курица, окорочка, специи, стейк
Оставить комментарий
Седло барашка — деликатес! Ни больше, ни меньше!
Здравствуйте! Сегодня мы поговорим об очень интересном блюде. Седло барашка — это, на самом деле, стейк на косточке из поясничной части бараньей туши. Поверьте мне, это — поистине деликатес!
Рубрика: Баранина, Соусы, маринады и специи
Метки: баранина, седло барашка, специи
Оставить комментарий
Бараний окорок по-южноафрикански
Здравствуйте! На этот раз я решил поставить для себя действительно непростую задачу. Я ждал в гости друзей, и мне очень хотелось удивить их чем-нибудь необычным. Мой выбор пал на поистине королевское блюдо — зажаренный целиком бараний окорок под южноафриканским пряным … Читать далее
Рубрика: Баранина, Соусы, маринады и специи
Метки: азиатская кухня, баранина, барбекю, соус барбекю, специи
1 комментарий
Куриные шашлычки по-персидски — как взрослым, так и детям
Здравствуйте! Сегодня я приготовил для вас действительно интересный рецепт. Интересен он тем, что при обычных ничем не выделяющихся ингредиентах он дает самый неожиданный эффект. Мы поговорим про куриные шашлычки по-персидски. Кстати, я был очень удивлен тем, что именно эти шашлычки … Читать далее
Рубрика: Птица, Соусы, маринады и специи
Метки: блюда детям, индюшатина, курица, персидская кухня, специи, шашлык
Оставить комментарий
Говядина, но на новый лад!
Здравствуйте! На этот раз я предлагаю вам сразу несколько интересных блюд. Первое — это немного усовершенствованный мной вариант гамбургеров. Да-да, тех самых, суррогат которых вам подают с пожухлыми овощами в забегаловках типа МакДональдс. Ну, а вторая — это уже классический … Читать далее
Пикник на День Независимости — но чуть менее банально!
Здравствуйте! У нас в Израиле, как и в Америке, есть традиция отмечать день независимости пикником. Я не мог пропустить такой шанс удивить друзей очередной серией моих барбекю-экзерсисов 🙂
Рубрика: Гарниры, Говядина, Свинина, Соусы, маринады и специи
Метки: Говядина, гамбургер, крылышки, свиные отбивные, специи
1 комментарий
Специи и соусы…
Друзья! Пришло время поговорить об основных специях и соусах, которые представляют собой базу для дальнейших экспериментов. Для начала — я расскажу вам о том, что я называю стандартной «гремучей смесью». Не пугайтесь, взрывать я ничего не собираюсь. Это всего лишь … Читать далее