Архив метки: מטאמברה

И снова матамбре — «убийца голода»

Я хочу предложить вам еще один вариант матамбре — аргентинского блюда, которое я сделал на этот раз опять в итальянском стиле, но уже немного по-другому. Во-первых, я взял не свиную вырезку, а шейную часть, которая менее постная. Во-вторых, я начинил … Читать далее

Рубрика: Свинина | Метки: , , | 1 комментарий