Архив за день: 29 марта, 2011
Румынские колбаски — Mititei
Я родился в Молдавии, в городе Бендеры. Молдавская и румынская кухня — это отдельная тема, которой можно посвятить не одну кулинарную книгу. На этот раз я хочу предложить вам жареные на огне колбаски, которые по-румынски называются «мититей» («mititei»). В оригинале … Читать далее
צלעות טלה עם סלסה עגבניות
בהמשך לפוסט הקודם, הפעם — מנה של צלעות טלה עם סלסה עגבניות. הסוד הגדול של המנה — צלעות טלה טריות.
Давайте поговорим о шашлыках!
Сегодня я расскажу о шашлыках из трех разных видов мяса — говядина, баранина и индюшка. Рецептов — три, принцип один: кусочки мяса, нанизанные на металлические шампуры.