Остро-сладкие крылышки по-американски — южане знают толк в еде!

Здравствуйте!

Вот вам еще одна версия куриных крылышек на гриле. На этот раз – это остро-сладкие крылышки в стиле южных штатов Америки. Основа соуса – кетчуп.

На 20 крыльев (примерно 2 кг) нам понадобится:

  • 1/2 стакана кетчупа
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 4 ч. л. гранулированного чеснока
  • 4 ч. л. соуса Ворчестер (Worcestershire)
  • 3 ч. л. соуса Табаско
  • 2 ч. л. горчицы Dijon
  • 2 ч. л. сладкой паприки
  • 2 ч. л. порошка чили – и учтите, это – для огнеедов! Кому не нравится – не кладите, или кладите меньше!

Итак, все просто.… Перемешиваем ингредиенты маринада, взбиваем до однородной массы. Крылья выкладываем в миску, выливаем сверху маринад и тщательно перемешиваем. Маринуем ночь.

Гриль разогреваем до среднего жара и жарим крылья около 20 минут, переворачивая каждые 5 минут.

Все, снимаем – и приятного аппетита!

Реклама

Об авторе Edward

Blogger, traveler, photographer and open fire cooking fan...
Запись опубликована в рубрике Птица, Соусы, маринады и специи с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s