Кто сказал, что на гриле или мангале можно готовить только мясо, рыбу или овощи? А никто! На гриле можно готовить абсолютно все, включая и десерты. Вот об одном таком классическом десерте на гриле я сегодня и расскажу, в качестве небольшого сладкого подарка милым дамам на 8-е Марта. Итак, ананас в кокосовом молоке, жареный на гриле, с ванильным мороженым!

Нам понадобится всего лишь следующее:

• 1 банка консервированных ломтиков ананаса
• 1 банка кокосового молока или кокосовых сливок (то, что называется «крем кокос»).
• 1/2 ст белого обычного сахара
• 1 ч. л. молотой корицы

Первым делом смешиваем корицу и сахар в одной тарелке. В другую наливаем кокосовое молоко.

Нам нужен будет очень высокий жар на гриле, поэтому разогреваем его, что называется, «до упора»! Готово? Процесс пошел! Берем ломтик ананаса, обмакиваем в кокосовое молоко, обваливаем в сахаре — и на гриль! Теперь — следующий! И так до победного конца… ананасов, само собой 🙂

Жарим по 2-3 минуты на каждой стороне. Подаем немедленно, в горячем виде, с шариком ванильного (или какого вам угодно) мороженого, политое вашим любимым сиропом или просто остатками кокосового молока с сахаром.

Приятного аппетита!