Здравствуйте!

Куриный стейк — это куриный окорок, из которого удалили кость. Обычно это делают сами мясники. Вот очень эффектный, быстрый и простой рецепт таких стейков.

На 8 стейков нам понадобится:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 ст. л. сухого белого вина
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. рубленого свежего тимьяна
• 1/2 ч. л. крупной соли
• 1/2 ч. л. молотого черного перца

Перемешиваем все ингредиенты, заливаем маринадом стейки  и оставляем в холодильнике на час-полтора. Но не больше! Потому что слишком долго выдерживать мясо в маринаде не нужно — оно будет сухим.

Разогреваем гриль до среднего жара и жарим стейки по 5-7 минут на каждой стороне.

Приятного аппетита!