Архив за день: Февраль 15, 2012

Жаркое из говядины — когда дождь и хочется чего-нибудь домашнего…

Когда на улице дождливо, когда, как в старом анекдоте, и собаку на улицу не выгонишь, и хочется чего-нибудь горячего, домашнего… вот тогда я и вспоминаю про гениальное изобретение человечества — казан! И сегодня я предлагаю вам жаркое из говядины в … Читать далее

Рубрика: Говядина | Метки: , , , | Оставить комментарий

Семга с цитрусово-сливочной глазурью — просто, вкусно и эффектно!

Это блюдо — эталон простоты. Здесь фактически вообще не надо ничего делать. Поверьте, если рыба хорошая и свежая, — за вас природа уже всю работу сделала. Просто старайтесь не мешать вкусу рыбы специями. Итак, перед вами семга под цитрусово-сливочной глазурью.

Рубрика: Рыба и морепродукты | Метки: , , | 1 комментарий

Курица с медом и лаймом — или как делают барбекю на Гавайях

Сегодня я решил устроить вам небольшую кулинарную прогулку на Гавайские острова. Изначально у этого рецепта было немного другое название — курица «Хули-Хули» (гусары, ма-а-а-алчать! 🙂 ). На одном из Гавайских наречий это означает «вертеть», что и намекает на способ приготовления … Читать далее

Рубрика: Птица | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий